Sistemas alimentares e nutrição: a experiência brasileira para enfrentar todas as formas de má nutrição

ABSTRACT

[Apresentação] A Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde (OPAS/OMS) ressalta a importância de assegurar a todas e todos o direito humano à alimentação adequada e saudável. E é nesse contexto que vem realizando sua cooperação técnica com as autoridades brasileiras e sociedade civil por meio de desenvolvimento de capacidades, produção e sistematização de evidências e boas práticas em alimentação e nutrição.Como um produto da cooperação técnica, esta publicação tem como objetivo documentar um conjunto de políticas, programas e ações desenvolvidas pelo Brasil nos últimos anos, que têm contribuído positivamente para as relações entre os sistemas alimentares e a nutrição.