Levantamento das condenações de fígados e pulmões de equinos por migração larvar em matadouro-frigorífico sob inspeção federal / Survey of condemnation of horses' lungs and lungs by larval migration in a slaughterhouse under federal inspection
Salazar, Aline Fernandes Neto; Oliveira, Milene Rocha Marques; Salotti-Souza, Bruna Maria.
Hig. aliment
; 31(274/275): 99-103, 30/12/2017.
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-880185
A importância da helmintose em diferentes espécies de açougue se dá pelos prejuízos econômicos gerados pelas condenações de suas carcaças e vísceras. O presente estudo avaliou as condenações por migração larvar em fígados e pulmões em um frigorífico de equídeos sob inspeção federal localizado em Minas Gerais no período de janeiro a dezembro de 2016. Os 13.636 animais pesquisados eram provenientes dos Estados de Goiás, Pernambuco, Bahia e Piauí, sendo os dados obtidos por meio dos registros das condenações realizadas na inspeção post mortem de acordo com os critérios do serviço de inspeção federal. Dos fígados e pulmões condenados, 12% e 8% respectivamente corresponderam à condenação por migração larval, podendo concluir que o prejuízo devido à parasitose se torna evidente no abate de equinos, principalmente com o acometimento em maior porcentagem de fígados e com representatividade à ocorrência de parasitas também nos pulmões.(AU)
Biblioteca responsável:
BR908
Localização: BR526.1
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