Detalhe da pesquisa
1.
Proteolysis of Sardine (Sardina pilchardus) and Anchovy (Stolephorus commersonii) by Commercial Enzymes inSaline Solutions.
Food Technol Biotechnol;
53(1): 87-90, 2015 Mar.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE
| ID: mdl-27904336