Microbial fatty acid conversion within the rumen and the subsequent utilization of these fatty acids to improve the healthfulness of ruminant food products.

Or-Rashid, Mamun M; Wright, Tom C; McBride, Brian W

Or-Rashid, Mamun M; Wright, Tom C; McBride, Brian W.

Afiliação

Or-Rashid MM; Department of Animal and Poultry Science, University of Guelph, ON, Canada.

Appl Microbiol Biotechnol ; 84(6): 1033-43, 2009 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19685048

Assuntos

Rúmen; Ruminantes/metabolismo; Animais; Bactérias/metabolismo; Laticínios; Ácidos Graxos/metabolismo; Indústria Alimentícia/métodos; Humanos; Produtos da Carne; Rúmen/metabolismo; Rúmen/microbiologia; Ruminantes/microbiologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Rúmen / Ruminantes Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá

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