Pork implicated in a Shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7 outbreak in Ontario, Canada.

Trotz-Williams, Lise A; Mercer, Nicola J; Walters, Janice M; Maki, Anne M; Johnson, Roger P

Trotz-Williams, Lise A; Mercer, Nicola J; Walters, Janice M; Maki, Anne M; Johnson, Roger P.

Afiliação

Trotz-Williams LA; Wellington-Dufferin-Guelph Public Health, Guelph, ON. Lise.Trotz-Williams@wdgpublichealth.ca

Can J Public Health ; 103(5): e322-6, 2012 Jul 18.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23617981

Assuntos

Surtos de Doenças; Infecções por Escherichia coli/epidemiologia; Escherichia coli O157/isolamento & purificação; Microbiologia de Alimentos; Carne/microbiologia; Escherichia coli Shiga Toxigênica/isolamento & purificação; Adolescente; Adulto; Idoso; Idoso de 80 Anos ou mais; Animais; Criança; Pré-Escolar; Feminino; Manipulação de Alimentos; Humanos; Lactente; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Ontário/epidemiologia; Pesquisa Qualitativa; Suínos; Adulto Jovem

Palavras-chave

Escherichia coli O157; food-borne illnesses; outbreaks; pigs; pork; zoonoses

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Surtos de Doenças / Escherichia coli O157 / Infecções por Escherichia coli / Escherichia coli Shiga Toxigênica / Microbiologia de Alimentos / Carne Tipo de estudo: Qualitative_research Limite: Adolescent / Adult / Aged / Aged80 / Animals / Child / Child, preschool / Female / Humans / Infant País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Can J Public Health Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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