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Bioactive compounds in blood oranges (Citrus sinensis (L.) Osbeck): Level and intake.
Fallico, Biagio; Ballistreri, Gabriele; Arena, Elena; Brighina, Selina; Rapisarda, Paolo.
Afiliação
  • Fallico B; Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente - Università degli Studi di Catania, Via S Sofia 98, 95123 Catania, Italy. Electronic address: bfallico@unict.it.
  • Ballistreri G; Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'analisi dell'economia agraria - Centro di Ricerca per l'Agrumicoltura e le Colture Mediterranee (CREA-ACM), Corso Savoia 190, 95024 Acireale, Italy.
  • Arena E; Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente - Università degli Studi di Catania, Via S Sofia 98, 95123 Catania, Italy.
  • Brighina S; Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente - Università degli Studi di Catania, Via S Sofia 98, 95123 Catania, Italy.
  • Rapisarda P; Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'analisi dell'economia agraria - Centro di Ricerca per l'Agrumicoltura e le Colture Mediterranee (CREA-ACM), Corso Savoia 190, 95024 Acireale, Italy.
Food Chem ; 215: 67-75, 2017 Jan 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27542451
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Citrus sinensis / Frutas / Promoção da Saúde / Antioxidantes Tipo de estudo: Etiology_studies Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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