Obtaining bixin from semi-defatted annatto seeds by a mechanical method and solvent extraction: Process integration and economic evaluation.

Alcázar-Alay, Sylvia C; Osorio-Tobón, J Felipe; Forster-Carneiro, Tânia; Meireles, M Angela A

Alcázar-Alay, Sylvia C; Osorio-Tobón, J Felipe; Forster-Carneiro, Tânia; Meireles, M Angela A.

Afiliação

Alcázar-Alay SC; LASEFI/DEA/FEA (School of Food Engineering), UNICAMP (University of Campinas), Rua Monteiro Lobato, 80, Campinas, SP CEP: 13083-862, Brazil.
Osorio-Tobón JF; LASEFI/DEA/FEA (School of Food Engineering), UNICAMP (University of Campinas), Rua Monteiro Lobato, 80, Campinas, SP CEP: 13083-862, Brazil.
Forster-Carneiro T; LASEFI/DEA/FEA (School of Food Engineering), UNICAMP (University of Campinas), Rua Monteiro Lobato, 80, Campinas, SP CEP: 13083-862, Brazil.
Meireles MAA; LASEFI/DEA/FEA (School of Food Engineering), UNICAMP (University of Campinas), Rua Monteiro Lobato, 80, Campinas, SP CEP: 13083-862, Brazil. Electronic address: maam1953@unicamp.br.

Food Res Int ; 99(Pt 1): 393-402, 2017 09.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28784497

Assuntos

Bixaceae/química; Carotenoides/economia; Carotenoides/isolamento & purificação; Fracionamento Químico; Cromatografia com Fluido Supercrítico/economia; Lipídeos/isolamento & purificação; Sementes/química; Análise Custo-Benefício; Dados Preliminares; Solventes/química

Palavras-chave

Biocompound recovery; Bixa orellana L.; Bixin; Cost of manufacture; Low-pressure solvent extraction; Mechanical separation

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Carotenoides / Cromatografia com Fluido Supercrítico / Bixaceae / Fracionamento Químico / Lipídeos Tipo de estudo: Health_economic_evaluation Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil

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