Nutritional Composition and Bioactive Content of Legumes: Characterization of Pulses Frequently Consumed in France and Effect of the Cooking Method.
Nutrients
; 10(11)2018 Nov 04.
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em En
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| ID: mdl-30400385
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Culinária
/
Fabaceae
/
Valor Nutritivo
País/Região como assunto:
Europa
Idioma:
En
Revista:
Nutrients
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
França