Amazake made from sake cake and rice koji suppresses sebum content in differentiated hamster sebocytes and improves skin properties in humans.

Maruki-Uchida, Hiroko; Sai, Masahiko; Yano, Shoichiro; Morita, Minoru; Maeda, Kazuhisa

Maruki-Uchida, Hiroko; Sai, Masahiko; Yano, Shoichiro; Morita, Minoru; Maeda, Kazuhisa.

Afiliação

Maruki-Uchida H; Health Science Research Center, R&D Institute, Morinaga and Company Limited , Yokohama, Japan.
Sai M; Health Science Research Center, R&D Institute, Morinaga and Company Limited , Yokohama, Japan.
Yano S; Yaesu Nihonbashi Skin Clinic , Tokyo, Japan.
Morita M; Health Science Research Center, R&D Institute, Morinaga and Company Limited , Yokohama, Japan.
Maeda K; School of Bioscience and Biotechnology, Tokyo University of Technology , Hachioji, Tokyo, Japan.

Biosci Biotechnol Biochem ; 84(8): 1689-1695, 2020 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32316864

Assuntos

Misturas Complexas/farmacologia; Alimentos Fermentados; Oryza/química; Glândulas Sebáceas/efeitos dos fármacos; Sebo/efeitos dos fármacos; Pele/efeitos dos fármacos; Adulto; Idoso; Animais; Aspergillus oryzae/metabolismo; Cricetulus; Método Duplo-Cego; Células Epiteliais/efeitos dos fármacos; Feminino; Fermentação; Expressão Gênica; Humanos; Pessoa de Meia-Idade; PPAR gama/antagonistas & inibidores; PPAR gama/genética; PPAR gama/metabolismo; Cultura Primária de Células; RNA Mensageiro/antagonistas & inibidores; RNA Mensageiro/genética; RNA Mensageiro/metabolismo; Inquéritos e Questionários

Palavras-chave

Amazake; blemish; rice koji; sake cake; sebum

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oryza / Glândulas Sebáceas / Pele / Sebo / Misturas Complexas / Alimentos Fermentados Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Aged / Animals / Female / Humans / Middle aged Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Assunto da revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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