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Traffic-light front-of-pack environmental labelling across food categories triggers more environmentally friendly food choices: a randomised controlled trial in virtual reality supermarket.
Arrazat, Laura; Chambaron, Stéphanie; Arvisenet, Gaëlle; Goisbault, Isabelle; Charrier, Jean-Christophe; Nicklaus, Sophie; Marty, Lucile.
Afiliação
  • Arrazat L; Centre Des Sciences Du Goût Et de L'Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université Bourgogne Franche-Comté, 17 Rue Sully, 21065, Dijon Cedex, France.
  • Chambaron S; Centre Des Sciences Du Goût Et de L'Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université Bourgogne Franche-Comté, 17 Rue Sully, 21065, Dijon Cedex, France.
  • Arvisenet G; Centre Des Sciences Du Goût Et de L'Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université Bourgogne Franche-Comté, 17 Rue Sully, 21065, Dijon Cedex, France.
  • Goisbault I; Strategir - R&D and Image and Technology Department, 5 Rue Foy, 33000, Bordeaux, France.
  • Charrier JC; Strategir - R&D and Image and Technology Department, 5 Rue Foy, 33000, Bordeaux, France.
  • Nicklaus S; Centre Des Sciences Du Goût Et de L'Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université Bourgogne Franche-Comté, 17 Rue Sully, 21065, Dijon Cedex, France.
  • Marty L; Centre Des Sciences Du Goût Et de L'Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université Bourgogne Franche-Comté, 17 Rue Sully, 21065, Dijon Cedex, France. lucile.marty@inrae.fr.
Int J Behav Nutr Phys Act ; 20(1): 7, 2023 01 26.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36703160
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Rotulagem de Alimentos / Supermercados Tipo de estudo: Clinical_trials / Guideline / Prognostic_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Int J Behav Nutr Phys Act Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: França
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