Biotyping of Arcobacter butzleri isolated from poultry products: rescuing a phenotypic method / Biotipagem de Arcobacter butzleri desde produtos aviares: resgatando um método fenotípico

ABSTRACT

Arcobacter butzleri is an emergent zoonotic foodborne pathogen associated to enteritis and occasionally to bacteremia in human beings. Biotyping of this bacterium is important in order to establish the circulating strains and its dissemination routes. The purpose of this work was to determine the circulating A. butzleri biotypes in poultry products for human consumption in Southern Chile using the method proposed by Lior and Woodward, in order to explore the possibility of introducing this biotyping scheme as a routine laboratory tool. From the 60 strains studied the prevalent biotypes were 8A, 8B, 7A, 4A and 4B. The most frequently isolated biotype, independently of the sample of origin, was 8A with (44 strains, 73.3%). The less frequently isolated biotype was 4B (two strains 3.3%). The biotyping method used results to be simple, easy to handle and yields stable results. Therefore, it might be rescued to be used as a phenotypic tool for epidemiological marking of A. butzleri.

RESUMO

Arcobacter butzleri é um patógeno emergente, zoonótico e de transmissão alimentar, associado a enterite e, ocasionalmente, a bacteremia em seres humanos. A biotipagem desta bactéria é importante para estabelecer os biótipos circulantes e suas rotas de disseminação. Os objetivos deste trabalho foram determinar os biótipos de A. butzleri circulantes em alimentos de origem aviar para consumo humano, no sul do Chile, explorando a possibilidade de introduzir o método de biotipagem proposto por Lior e Woodward como uma ferramenta de rotina no laboratório. Entre as 60 cepas estudadas, os biótipos 8A, 8B, 7A e 4B foram os mais prevalentes. O biótipo mais frequentemente isolado, independentemente da amostra de origem, foi o biótipo 8A (44 cepas, 73,3%). O biótipo 4B apresentou a menor frequência de isolamento (duas cepas, 3,3%). O método de biotipagem utilizado resultou ser simples de executar, fácil de manusear e produz resultados estáveis. Portanto, pode ser resgatado para ser usado como uma ferramenta fenotípica para marcação epidemiológica de A. butzleri.