Principal component analysis of measured quantities during degradation of hydroperoxides in oxidized vegetable oils.

Héberger, K; Keszler, A; Gude, M

Héberger, K; Keszler, A; Gude, M.

Afiliación

Héberger K; Chemical Research Center, Institute for Chemistry of the Hungarian Academy of Sciences, Budapest. heberger@cric.chemres.hu

Lipids ; 34(1): 83-92, 1999 Jan.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10188601

Asunto(s)

Peróxido de Hidrógeno/análisis; Modelos Estadísticos; Aceites de Plantas/análisis; Aceites de Plantas/química; Análisis de Varianza; Compuestos de Anilina/análisis; Biodegradación Ambiental; Aditivos Alimentarios/análisis; Peróxido de Hidrógeno/química; Peróxido de Hidrógeno/metabolismo; Oxidación-Reducción; Aceites de Plantas/metabolismo; Reproducibilidad de los Resultados; Análisis Espectral/métodos; Volatilización

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites de Plantas / Modelos Estadísticos / Peróxido de Hidrógeno Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Lipids Año: 1999 Tipo del documento: Article

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