Prevalence of high-risk food consumption and food-handling practices among adults: a multistate survey, 1996 to 1997. The Foodnet Working Group.

Shiferaw, B; Yang, S; Cieslak, P; Vugia, D; Marcus, R; Koehler, J; Deneen, V; Angulo, F

Shiferaw, B; Yang, S; Cieslak, P; Vugia, D; Marcus, R; Koehler, J; Deneen, V; Angulo, F.

Afiliación

Shiferaw B; Department of Human Services, Oregon Health Division, Portland 97232, USA. beletshachew.shiferaw@state.or.us

J Food Prot ; 63(11): 1538-43, 2000 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11079697

Asunto(s)

Conducta Alimentaria; Manipulación de Alimentos/estadística & datos numéricos; Desinfección de las Manos; Adulto; Animales; California/epidemiología; Bovinos; Pollos; Connecticut/epidemiología; Recolección de Datos; Huevos; Femenino; Microbiología de Alimentos; Georgia/epidemiología; Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud; Humanos; Entrevistas como Asunto; Masculino; Productos de la Carne; Leche; Minnesota/epidemiología; Oregon/epidemiología; Factores de Riesgo; Factores Sexuales; Mariscos; Factores Socioeconómicos

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_zoonosis Asunto principal: Desinfección de las Manos / Conducta Alimentaria / Manipulación de Alimentos Tipo de estudio: Etiology_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Límite: Adult / Animals / Female / Humans / Male País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2000 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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