Risk assessment of DNA-reactive carcinogens in food.

Jeffrey, A M; Williams, G M

Jeffrey, A M; Williams, G M.

Afiliación

Jeffrey AM; Department of Pathology, New York Medical College, Valhalla, NY 10595, USA. Alan_Jeffrey@nymc.edu

Toxicol Appl Pharmacol ; 207(2 Suppl): 628-35, 2005 Sep 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15990138

Asunto(s)

Carcinógenos/toxicidad; ADN/efectos de los fármacos; Análisis de los Alimentos; Medición de Riesgo; Carcinógenos/aislamiento & purificación; Aductos de ADN; Espectrometría de Masas; Especies Reactivas de Oxígeno/química

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: ADN / Carcinógenos / Medición de Riesgo / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Toxicol Appl Pharmacol Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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