[Influence of expression of transglutaminase on the growth of Lactococcus lactis].

Fu, Rui-Yan; Chen, Jian; Li, Yin

Fu, Rui-Yan; Chen, Jian; Li, Yin.

Afiliación

Fu RY; Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, School of Biotechnology, Southern Yangtze University, Wuxi 214036, China. furuiyan@126.com

Wei Sheng Wu Xue Bao ; 45(4): 510-5, 2005 Aug.

Article en Zh | MEDLINE | ID: mdl-16245860

Asunto(s)

Lactococcus lactis/enzimología; Lactococcus lactis/crecimiento & desarrollo; Transglutaminasas/fisiología; Concentración de Iones de Hidrógeno; L-Lactato Deshidrogenasa/metabolismo; Lactococcus lactis/efectos de los fármacos; Mercaptoetanol/farmacología; Complejos Multienzimáticos/metabolismo; NADH NADPH Oxidorreductasas/metabolismo; Nisina/farmacología; Transglutaminasas/genética

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Transglutaminasas / Lactococcus lactis Idioma: Zh Revista: Wei Sheng Wu Xue Bao Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: China

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