Balancing the loss and acquisition of pathogenic traits in food-associated bacteria.

Mora, D; Monnet, C; Daffonchio, D

Mora, D; Monnet, C; Daffonchio, D.

Afiliación

Mora D; Department of Food Science and Microbiology, University of Milan, via Celoria 2, 20133 Milan, Italy.
Monnet C; Unité Mixte de Recherche Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires, Institut National de la Recherche Agronomique, 78850 Thiverval-Grignon, France.
Daffonchio D; Department of Food Science and Microbiology, University of Milan, via Celoria 2, 20133 Milan, Italy.

Microbiology (Reading) ; 151(Pt 12): 3814-3816, 2005 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16339928

Asunto(s)

Bacterias/genética; Bacterias/patogenicidad; Infecciones Bacterianas/microbiología; Farmacorresistencia Microbiana; Microbiología de Alimentos; Antibacterianos/farmacología; Bacterias/efectos de los fármacos; Humanos; Lactococcus lactis/genética; Staphylococcus aureus/genética; Virulencia/genética

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_zoonosis Asunto principal: Bacterias / Infecciones Bacterianas / Farmacorresistencia Microbiana / Microbiología de Alimentos Tipo de estudio: Risk_factors_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Microbiology (Reading) Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia

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