Influence of water on the mobility of small molecules dispersed in a polymeric system. | Adv Exp Med Biol;302: 123-38, 1991. | MEDLINE

Contenido principal 1 Búsqueda 2 Pie de página 3

+A A -A Alto contraste

Influence of water on the mobility of small molecules dispersed in a polymeric system.

Le Meste, M; Voilley, A; Colas, B.

Afiliación

Le Meste M; Département de biologie physico-chimique, Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'alimentation, Dijon, France.

Adv Exp Med Biol ; 302: 123-38, 1991.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-1660672

Asunto(s)

Alimentos; Polímeros; Agua; Caseínas/química; Fenómenos Químicos; Química Física; Difusión; Espectroscopía de Resonancia por Spin del Electrón

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Polímeros / Agua / Alimentos Idioma: En Revista: Adv Exp Med Biol Año: 1991 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Polímeros / Agua / Alimentos Idioma: En Revista: Adv Exp Med Biol Año: 1991 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia