Molecular characterization of Escherichia coli O157:H7 hide contamination routes: feedlot to harvest.

Childs, K D; Simpson, C A; Warren-Serna, W; Bellenger, G; Centrella, B; Bowling, R A; Ruby, J; Stefanek, J; Vote, D J; Choat, T; Scanga, J A; Sofos, J N; Smith, G C; Belk, K E

Childs, K D; Simpson, C A; Warren-Serna, W; Bellenger, G; Centrella, B; Bowling, R A; Ruby, J; Stefanek, J; Vote, D J; Choat, T; Scanga, J A; Sofos, J N; Smith, G C; Belk, K E.

Afiliación

Childs KD; Smithfield Beef Group, 2580 University, Green Bay, Wisconsin 54305-3000, USA.

J Food Prot ; 69(6): 1240-7, 2006 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16786841

Asunto(s)

Crianza de Animales Domésticos/normas; Enfermedades de los Bovinos/microbiología; ADN Bacteriano/análisis; Infecciones por Escherichia coli/veterinaria; Escherichia coli O157/aislamiento & purificación; Piel/microbiología; Animales; Técnicas de Tipificación Bacteriana; Bovinos; Enfermedades de los Bovinos/epidemiología; Recuento de Colonia Microbiana; Electroforesis en Gel de Campo Pulsado; Microbiología Ambiental; Infecciones por Escherichia coli/epidemiología; Infecciones por Escherichia coli/microbiología; Escherichia coli O157/genética; Pisos y Cubiertas de Piso; Contaminación de Alimentos; Microbiología de Alimentos; Amplificación de Genes; Cabello/microbiología; Vivienda para Animales; Masculino; Reacción en Cadena de la Polimerasa

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_neglected_diseases / 3_zoonosis Asunto principal: Piel / ADN Bacteriano / Enfermedades de los Bovinos / Escherichia coli O157 / Infecciones por Escherichia coli / Crianza de Animales Domésticos Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2006 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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