Crystal structures of D-tagatose 3-epimerase from Pseudomonas cichorii and its complexes with D-tagatose and D-fructose.

Yoshida, Hiromi; Yamada, Mitsugu; Nishitani, Takeyori; Takada, Goro; Izumori, Ken; Kamitori, Shigehiro

Yoshida, Hiromi; Yamada, Mitsugu; Nishitani, Takeyori; Takada, Goro; Izumori, Ken; Kamitori, Shigehiro.

Afiliación

Yoshida H; Life Science Research Center and Faculty of Medicine, Kagawa University, 1750-1 Ikenobe, Miki-cho, Kita-gun, Kagawa 761-0793, Japan.

J Mol Biol ; 374(2): 443-53, 2007 Nov 23.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17936787

Asunto(s)

Carbohidrato Epimerasas/química; Fructosa/química; Hexosas/química; Pseudomonas/enzimología; Sitios de Unión; Catálisis; Cristalización; Cristalografía por Rayos X; Enlace de Hidrógeno; Especificidad por Sustrato

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Pseudomonas / Carbohidrato Epimerasas / Fructosa / Hexosas Idioma: En Revista: J Mol Biol Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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