Short communication: can the mammopathogenic Escherichia coli P4 strain have a direct role on the caseinolysis of milk observed during bovine mastitis?

Dufour, D; Jameh, N; Dary, A; Le Roux, Y

Dufour, D; Jameh, N; Dary, A; Le Roux, Y.

Afiliación

Dufour D; Unité de Recherche Animale et Fonctionalité des Produits Animaux, Nancy-Université, Institut National Recherche Agronomique, Equipe Protéolyse-Biofonctionnalité des Protéines et des Peptides, Boulevard des Aiguillettes, 54506 Vandoeuvre-lès-Nancy, France.

J Dairy Sci ; 92(4): 1398-403, 2009 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19307620

Asunto(s)

Caseínas/metabolismo; Infecciones por Escherichia coli/enzimología; Escherichia coli/metabolismo; Mastitis Bovina/enzimología; Mastitis Bovina/microbiología; Leche/metabolismo; Animales; Bovinos; Cromatografía Liquida; Electroforesis en Gel de Poliacrilamida; Escherichia coli/crecimiento & desarrollo; Femenino

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_neglected_diseases / 3_zoonosis Asunto principal: Caseínas / Leche / Escherichia coli / Infecciones por Escherichia coli / Mastitis Bovina Límite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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