Risk assessment to underpin food regulatory decisions: an example of public health nutritional epidemiology.

Baines, Janis; Cunningham, Judy; Leemhuis, Christel; Hambridge, Tracy; Mackerras, Dorothy

Baines, Janis; Cunningham, Judy; Leemhuis, Christel; Hambridge, Tracy; Mackerras, Dorothy.

Afiliación

Baines J; Food Standards Australia New Zealand, Canberra BC, ACT 2610, Australia. janis.baines@foodstandards.gov.au

Nutrients ; 3(1): 164-85, 2011 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22254081

Asunto(s)

Seguridad de Productos para el Consumidor; Inocuidad de los Alimentos/métodos; Australia; Exposición a Riesgos Ambientales/análisis; Estudios Epidemiológicos; Alimentos/toxicidad; Análisis de los Alimentos; Humanos; Modelos Teóricos; Nueva Zelanda; Guías de Práctica Clínica como Asunto; Medición de Riesgo/métodos

Palabras clave

additives; food regulation; fortification; risk analysis

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Seguridad de Productos para el Consumidor / Inocuidad de los Alimentos Tipo de estudio: Etiology_studies / Guideline / Observational_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies / Screening_studies Límite: Humans País/Región como asunto: Oceania Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Australia

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