Vitamin composition of ethnic foods commonly consumed in Europe. | Food Nutr Res;562012. | MEDLINE

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Vitamin composition of ethnic foods commonly consumed in Europe.

Khokhar, Santosh; Oyelade, Olusegun James; Marletta, Luisa; Shahar, Danit; Ireland, Jane; de Henauw, Stefaan.

Afiliación

Khokhar S; School of Food Science and Nutrition, University of Leeds, UK.

Food Nutr Res ; 562012.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22489214

Palabras clave

ethnic foods; food composition; immigrant foods; vitamins

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Food Nutr Res Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido

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