Heat-induced structural changes affect OVA-antigen processing and reduce allergic response in mouse model of food allergy.

Golias, Jaroslav; Schwarzer, Martin; Wallner, Michael; Kverka, Miloslav; Kozakova, Hana; Srutkova, Dagmar; Klimesova, Klara; Sotkovsky, Petr; Palova-Jelinkova, Lenka; Ferreira, Fatima; Tuckova, Ludmila

Golias, Jaroslav; Schwarzer, Martin; Wallner, Michael; Kverka, Miloslav; Kozakova, Hana; Srutkova, Dagmar; Klimesova, Klara; Sotkovsky, Petr; Palova-Jelinkova, Lenka; Ferreira, Fatima; Tuckova, Ludmila.

Afiliación

Golias J; Department of Immunology and Gnotobiology, Institute of Microbiology, v.v.i., Academy of Sciences of the Czech Republic, Prague, Czech Republic.

PLoS One ; 7(5): e37156, 2012.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22629361

Asunto(s)

Presentación de Antígeno/inmunología; Hipersensibilidad a los Alimentos/inmunología; Ovalbúmina/química; Linfocitos T Reguladores/inmunología; Animales; Citocinas/sangre; Citocinas/inmunología; Modelos Animales de Enfermedad; Femenino; Hipersensibilidad a los Alimentos/sangre; Calor; Inmunoglobulina E/sangre; Inmunoglobulina E/inmunología; Ratones; Ovalbúmina/inmunología; Estructura Secundaria de Proteína

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_zoonosis Asunto principal: Ovalbúmina / Linfocitos T Reguladores / Presentación de Antígeno / Hipersensibilidad a los Alimentos Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: PLoS One Asunto de la revista: CIENCIA / MEDICINA Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: República Checa

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