Effect of glucose concentration on the rate of fructose consumption in native strains isolated from the fermentation of Agave duranguensis.

Díaz-Campillo, M; Urtíz, N; Soto, O; Barrio, E; Rutiaga, M; Páez, J

Díaz-Campillo, M; Urtíz, N; Soto, O; Barrio, E; Rutiaga, M; Páez, J.

Afiliación

Díaz-Campillo M; División de Estudios de Posgrado e Investigación, Instituto Tecnológico de Durango, Blvd. Felipe Pescador 1830 Ote, 34080, Durango, Dgo, Mexico.

World J Microbiol Biotechnol ; 28(12): 3387-91, 2012 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22886556

Asunto(s)

Agave/metabolismo; Agave/microbiología; Fructosa/metabolismo; Glucosa/metabolismo; Saccharomyces cerevisiae/aislamiento & purificación; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Medios de Cultivo/química; Fermentación; Saccharomyces cerevisiae/crecimiento & desarrollo

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Agave / Fructosa / Glucosa Idioma: En Revista: World J Microbiol Biotechnol Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: México

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google