Aqueous enzymatic process assisted by microwave extraction of oil from yellow horn (Xanthoceras sorbifolia Bunge.) seed kernels and its quality evaluation.

Li, Ji; Zu, Yuan-Gang; Luo, Meng; Gu, Cheng-Bo; Zhao, Chun-Jian; Efferth, Thomas; Fu, Yu-Jie

Li, Ji; Zu, Yuan-Gang; Luo, Meng; Gu, Cheng-Bo; Zhao, Chun-Jian; Efferth, Thomas; Fu, Yu-Jie.

Afiliación

Li J; Engineering Research Center of Forest Bio-Preparation, Ministry of Education, Northeast Forestry University, Harbin 150040, PR China.

Food Chem ; 138(4): 2152-8, 2013 Jun 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23497870

Asunto(s)

Fraccionamiento Químico/métodos; Aceites de Plantas/aislamiento & purificación; Sapindaceae/química; Semillas/química; Fraccionamiento Químico/instrumentación; Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas; Glicósido Hidrolasas/química; Microondas; Aceites de Plantas/análisis; Control de Calidad

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Semillas / Aceites de Plantas / Sapindaceae / Fraccionamiento Químico Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2013 Tipo del documento: Article

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