Autofagia/fisiología; Proteínas Portadoras/fisiología; Citocinas/biosíntesis; Proteína Adaptadora de Señalización NOD1/fisiología; Proteína Adaptadora de Señalización NOD2/fisiología; Animales; Proteína 5 Relacionada con la Autofagia; Proteínas Relacionadas con la Autofagia; Proteínas Portadoras/química; Proteínas Portadoras/genética; Línea Celular; Enfermedad de Crohn/genética; Enfermedad de Crohn/inmunología; Enfermedad de Crohn/patología; Citocinas/genética; Células Epiteliales/inmunología; Células Epiteliales/metabolismo; Células Epiteliales/microbiología; Regulación de la Expresión Génica; Técnicas de Silenciamiento del Gen; Predisposición Genética a la Enfermedad; Humanos; Inflamación; Mucosa Intestinal/citología; Ratones; Proteínas Asociadas a Microtúbulos/deficiencia; Proteínas Asociadas a Microtúbulos/fisiología; Procesamiento Proteico-Postraduccional; Interferencia de ARN; ARN Interferente Pequeño/farmacología; Proteína Serina-Treonina Quinasa 2 de Interacción con Receptor; Proteína Serina-Treonina Quinasas de Interacción con Receptores/metabolismo; Transducción de Señal; Ubiquitinación