Fat crystallisation at oil-water interfaces.
Adv Colloid Interface Sci
; 203: 1-10, 2014 Jan.
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| ID: mdl-24238924
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
Adv Colloid Interface Sci
Asunto de la revista:
QUIMICA
Año:
2014
Tipo del documento:
Article