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Immunochemical determination of fluoroquinolone antibiotics in cattle hair: a strategy to ensure food safety.
Fernández, Fátima; Pinacho, Daniel G; Gratacós-Cubarsí, Marta; García-Regueiro, José-Antonio; Castellari, Massimo; Sánchez-Baeza, Francisco; Marco, M-Pilar.
Afiliación
  • Fernández F; Nanobiotechnology for Diagnostics group (Nb4D), IQAC-CSIC, Jorge Girona, 18-26, 08034 Barcelona, Spain; CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN), Jorge Girona, 18-26, 08034 Barcelona, Spain.
  • Pinacho DG; Nanobiotechnology for Diagnostics group (Nb4D), IQAC-CSIC, Jorge Girona, 18-26, 08034 Barcelona, Spain; CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN), Jorge Girona, 18-26, 08034 Barcelona, Spain.
  • Gratacós-Cubarsí M; Institute for Food and Agricultural Research and Technology, Meat Technology, Centre (IRTA-CTC) Food Chemistry Unit, Granja Camps i Armet s/n, Monells, 17121 Girona, Spain.
  • García-Regueiro JA; Institute for Food and Agricultural Research and Technology, Meat Technology, Centre (IRTA-CTC) Food Chemistry Unit, Granja Camps i Armet s/n, Monells, 17121 Girona, Spain.
  • Castellari M; Institute for Food and Agricultural Research and Technology, Meat Technology, Centre (IRTA-CTC) Food Chemistry Unit, Granja Camps i Armet s/n, Monells, 17121 Girona, Spain.
  • Sánchez-Baeza F; Nanobiotechnology for Diagnostics group (Nb4D), IQAC-CSIC, Jorge Girona, 18-26, 08034 Barcelona, Spain; CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN), Jorge Girona, 18-26, 08034 Barcelona, Spain.
  • Marco MP; Nanobiotechnology for Diagnostics group (Nb4D), IQAC-CSIC, Jorge Girona, 18-26, 08034 Barcelona, Spain; CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN), Jorge Girona, 18-26, 08034 Barcelona, Spain. Electronic address: pilar.marco@cid.csic.es.
Food Chem ; 157: 221-8, 2014 Aug 15.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24679774
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fluoroquinolonas / Cabello / Antibacterianos Límite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: España
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