Vicilin-like peptides from Capsicum baccatum L. seeds are α-amylase inhibitors and exhibit antifungal activity against important yeasts in medical mycology.
Biopolymers
; 102(4): 335-43, 2014 Jul.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-24817604
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Péptidos
/
Semillas
/
Levaduras
/
Capsicum
/
Alfa-Amilasas
/
Proteínas de Almacenamiento de Semillas
/
Antifúngicos
Límite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Revista:
Biopolymers
Año:
2014
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Brasil