Consumer attitudes and understanding of cholesterol-lowering claims on food: randomize mock-package experiments with plant sterol and oat fibre claims.

Wong, C L; Mendoza, J; Henson, S J; Qi, Y; Lou, W; L'Abbé, M R

Wong, C L; Mendoza, J; Henson, S J; Qi, Y; Lou, W; L'Abbé, M R.

Afiliación

Wong CL; Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, Ontario, Canada.
Mendoza J; Biostatistics Division, Dalla Lana School of Public Health, University of Toronto, Toronto, Ontario, Canada.
Henson SJ; Biostatistics Division, Dalla Lana School of Public Health, University of Toronto, Toronto, Ontario, Canada.
Qi Y; Department of Food, Agricultural and Resource Economics, University of Guelph, Guelph, Ontario, Canada.
Lou W; Department of Food, Agricultural and Resource Economics, University of Guelph, Guelph, Ontario, Canada.
L'Abbé MR; Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, Ontario, Canada.

Eur J Clin Nutr ; 68(8): 946-52, 2014 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24918122

Asunto(s)

Anticolesterolemiantes; Actitud; Colesterol; Comprensión; Dieta; Etiquetado de Alimentos; Alimentos Funcionales; Adulto; Avena; Colesterol/sangre; Fibras de la Dieta; Femenino; Embalaje de Alimentos; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad; Fitosteroles; Encuestas y Cuestionarios; Gusto

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_zoonosis Asunto principal: Actitud / Colesterol / Comprensión / Dieta / Alimentos Funcionales / Etiquetado de Alimentos / Anticolesterolemiantes Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Eur J Clin Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá

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