Contribution of melanoidins to the antioxidant capacity of the Spanish diet.
Food Chem
; 164: 438-45, 2014 Dec 01.
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en En
| MEDLINE
| ID: mdl-24996355
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Polímeros
/
Dieta
/
Antioxidantes
Límite:
Humans
País/Región como asunto:
Europa
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2014
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
España