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Covalently Cross-Linked Arabinoxylans Films for Debaryomyces hansenii Entrapment.
González-Estrada, Ramsés; Calderón-Santoyo, Montserrat; Carvajal-Millan, Elizabeth; Ascencio Valle, Felipe de Jesús; Ragazzo-Sánchez, Juan Arturo; Brown-Bojorquez, Francisco; Rascón-Chu, Agustín.
Afiliación
  • González-Estrada R; Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Tecnológico 2595, Tepic, Nayarit 63175, Mexico. rglezestrada@gmail.com.
  • Calderón-Santoyo M; Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Tecnológico 2595, Tepic, Nayarit 63175, Mexico. montserratcalder@gmail.com.
  • Carvajal-Millan E; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a La Victoria Km. 0.6, Hermosillo, Sonora 83304, Mexico. ecarvajal@ciad.mx.
  • Ascencio Valle Fde J; Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, Km. 1 Carretera a San Juan de La Costa "El Comitán", La Paz, BCS 23097, Mexico. ascencio@cibnor.mx.
  • Ragazzo-Sánchez JA; Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Tecnológico 2595, Tepic, Nayarit 63175, Mexico. arturoragazzo@hotmail.com.
  • Brown-Bojorquez F; Departamento de Polímeros, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N, Col. Centro, Hermosillo, Sonora 83000, Mexico. fbrown@guaymas.uson.mx.
  • Rascón-Chu A; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a La Victoria Km. 0.6, Hermosillo, Sonora 83304, Mexico. arascon@ciad.mx.
Molecules ; 20(6): 11373-86, 2015 Jun 19.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26102070
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Triticum / Xilanos / Debaryomyces / Geles Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: México
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