Effect of African leafy vegetables on the micronutrient status of mildly deficient farm-school children in South Africa: a randomized controlled study.

van der Hoeven, Marinka; Faber, Mieke; Osei, Jennifer; Kruger, Annamarie; Smuts, Cornelius M

van der Hoeven, Marinka; Faber, Mieke; Osei, Jennifer; Kruger, Annamarie; Smuts, Cornelius M.

Afiliación

van der Hoeven M; 1Africa Unit for Transdisciplinary Health Research, Faculty of Health Sciences,North-West University,Potchefstroom,South Africa.
Faber M; 3Non-Communicable Diseases Research Unit,South African Medical Research Council,Cape Town,South Africa.
Osei J; 2Centre of Excellence for Nutrition Faculty of Health Sciences,North-West University,Private Bag X6001,Potchefstroom 2520,South Africa.
Kruger A; 1Africa Unit for Transdisciplinary Health Research, Faculty of Health Sciences,North-West University,Potchefstroom,South Africa.
Smuts CM; 2Centre of Excellence for Nutrition Faculty of Health Sciences,North-West University,Private Bag X6001,Potchefstroom 2520,South Africa.

Public Health Nutr ; 19(5): 935-45, 2016 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26146039

Asunto(s)

Anemia Ferropénica/epidemiología; Dieta Saludable; Desnutrición/epidemiología; Micronutrientes/sangre; Micronutrientes/deficiencia; Verduras; Anemia Ferropénica/sangre; Anemia Ferropénica/prevención & control; Niño; Ingestión de Energía; Ferritinas/sangre; Humanos; Modelos Lineales; Desnutrición/sangre; Desnutrición/prevención & control; Micronutrientes/administración & dosificación; Evaluación Nutricional; Estado Nutricional; Prevalencia; Protoporfirinas/sangre; Receptores de Transferrina/sangre; Población Rural; Instituciones Académicas; Sudáfrica/epidemiología; Vitamina A/sangre; Zinc/sangre

Palabras clave

African leafy vegetables; Children; Iron; South Africa; Zinc

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Anemia Ferropénica / Micronutrientes / Desnutrición / Dieta Saludable Tipo de estudio: Clinical_trials / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Aspecto: Determinantes_sociais_saude Límite: Child / Humans País/Región como asunto: Africa Idioma: En Revista: Public Health Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / SAUDE PUBLICA Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Sudáfrica

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