Detection of the peanut allergen Ara h 6 in foodstuffs using a voltammetric biosensing approach.

Alves, Rita C; Pimentel, Filipa B; Nouws, Henri P A; Correr, Wagner; González-García, María Begoña; Oliveira, M Beatriz P P; Delerue-Matos, Cristina

Alves, Rita C; Pimentel, Filipa B; Nouws, Henri P A; Correr, Wagner; González-García, María Begoña; Oliveira, M Beatriz P P; Delerue-Matos, Cristina.

Afiliación

Alves RC; REQUIMTE/LAQV, Instituto Superior de Engenharia do Porto, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida 431, 4200-072, Porto, Portugal.

Anal Bioanal Chem ; 407(23): 7157-63, 2015 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26164307

Asunto(s)

Albuminas 2S de Plantas/análisis; Antígenos de Plantas/análisis; Técnicas Biosensibles/instrumentación; Conductometría/instrumentación; Análisis de los Alimentos/instrumentación; Contaminación de Alimentos/análisis; Inmunoensayo/instrumentación; Albuminas 2S de Plantas/inmunología; Anticuerpos Monoclonales/inmunología; Antígenos de Plantas/inmunología; Diseño de Equipo; Análisis de Falla de Equipo; Inocuidad de los Alimentos/métodos; Reproducibilidad de los Resultados; Sensibilidad y Especificidad

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Inmunoensayo / Técnicas Biosensibles / Contaminación de Alimentos / Conductometría / Antígenos de Plantas / Albuminas 2S de Plantas / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal

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