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Self-Reported Prevalence of Symptomatic Adverse Reactions to Gluten and Adherence to Gluten-Free Diet in an Adult Mexican Population.
Ontiveros, Noe; López-Gallardo, Jesús A; Vergara-Jiménez, Marcela J; Cabrera-Chávez, Francisco.
Afiliación
  • Ontiveros N; Regional Program for PhD in Biotechnology, FCQB, University of Sinaloa, Culiacán, Sinaloa 80019, Mexico. noeontiveros@gmail.com.
  • López-Gallardo JA; Nutrition Sciences Academic Unit, University of Sinaloa, Culiacán, Sinaloa 80019, Mexico.
  • Vergara-Jiménez MJ; Nutrition Sciences Academic Unit, University of Sinaloa, Culiacán, Sinaloa 80019, Mexico.
  • Cabrera-Chávez F; Nutrition Sciences Academic Unit, University of Sinaloa, Culiacán, Sinaloa 80019, Mexico. fcabrera@uas.edu.mx.
Nutrients ; 7(7): 6000-15, 2015 Jul 21.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26197336
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Enfermedad Celíaca / Dieta Sin Gluten / Glútenes Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Límite: Adolescent / Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: México
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