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Diversity of Lactobacillus reuteri Strains in Converting Glycerol into 3-Hydroxypropionic Acid.
Burgé, G; Saulou-Bérion, C; Moussa, M; Pollet, B; Flourat, A; Allais, F; Athès, V; Spinnler, H E.
Afiliación
  • Burgé G; Chaire Agro-Biotechnologies Industrielles (ABI)-AgroParisTech, 247 rue Paul Vaillant Couturier, F-51100, Reims, France.
  • Saulou-Bérion C; AgroParisTech, UMR 782 Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), bâtiment CBAI, 1 avenue Lucien Brétignières, F-78850, Thiverval-Grignon, France.
  • Moussa M; INRA, UMR 782 Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), bâtiment CBAI, 1 avenue Lucien Brétignières, F-78850, Thiverval-Grignon, France.
  • Pollet B; AgroParisTech, UMR 782 Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), bâtiment CBAI, 1 avenue Lucien Brétignières, F-78850, Thiverval-Grignon, France.
  • Flourat A; INRA, UMR 782 Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), bâtiment CBAI, 1 avenue Lucien Brétignières, F-78850, Thiverval-Grignon, France.
  • Allais F; AgroParisTech, UMR 782 Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), bâtiment CBAI, 1 avenue Lucien Brétignières, F-78850, Thiverval-Grignon, France.
  • Athès V; INRA, UMR 782 Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), bâtiment CBAI, 1 avenue Lucien Brétignières, F-78850, Thiverval-Grignon, France.
  • Spinnler HE; AgroParisTech, UMR 782 Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), bâtiment CBAI, 1 avenue Lucien Brétignières, F-78850, Thiverval-Grignon, France.
Appl Biochem Biotechnol ; 177(4): 923-39, 2015 Oct.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26319567
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Propionatos / Ácido Láctico / Biodiversidad / Limosilactobacillus reuteri / Glicerol Idioma: En Revista: Appl Biochem Biotechnol Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia
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