Antioxidant capacity, total phenols and color profile during the storage of selected plants used for infusion.
Food Chem
; 199: 339-46, 2016 May 15.
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| ID: mdl-26775980
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Fenoles
/
Plantas
/
Extractos Vegetales
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2016
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
España