Comparison of D-gluconic acid production in selected strains of acetic acid bacteria.
Int J Food Microbiol
; 222: 40-7, 2016 Apr 02.
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en En
| MEDLINE
| ID: mdl-26848948
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Gluconobacter
/
Microbiología de Alimentos
/
Gluconatos
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Año:
2016
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
España