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Inhibition of biofilm development and spoilage potential of Shewanella baltica by quorum sensing signal in cell-free supernatant from Pseudomonas fluorescens.
Zhao, Aifei; Zhu, Junli; Ye, Xiaofeng; Ge, Yangyang; Li, Jianrong.
Afiliación
  • Zhao A; College of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, Zhejiang, Province 310018, China.
  • Zhu J; College of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, Zhejiang, Province 310018, China. Electronic address: junlizhu0305@163.com.
  • Ye X; College of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, Zhejiang, Province 310018, China.
  • Ge Y; College of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, Zhejiang, Province 310018, China.
  • Li J; College of Chemistry, Bohai University, Jinzhou, Liaoning, Province 121013, China.
Int J Food Microbiol ; 230: 73-80, 2016 Aug 02.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27149651
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_neglected_diseases / 3_zoonosis Asunto principal: Pseudomonas fluorescens / Biopelículas / Shewanella / Percepción de Quorum / Dicetopiperazinas / Homoserina / Lactonas Límite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: China
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