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HPLC-DAD-ESI-MS(2) analytical profile of extracts obtained from purple sweet potato after green ultrasound-assisted extraction.
Zhu, Zhenzhou; Guan, Qingyan; Koubaa, Mohamed; Barba, Francisco J; Roohinejad, Shahin; Cravotto, Giancarlo; Yang, Xinsun; Li, Shuyi; He, Jingren.
Afiliación
  • Zhu Z; School of Food Science and Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China.
  • Guan Q; School of Food Science and Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China.
  • Koubaa M; Sorbonne Universités, Université de Technologie de Compiègne, Laboratoire Transformations Intégrées de la Matière Renouvelable (UTC/ESCOM, EA 4297 TIMR), Centre de Recherche de Royallieu, CS 60319, 60203 Compiègne Cedex, France.
  • Barba FJ; Nutrition and Food Science Area, Faculty of Pharmacy, Universitat de València, Avda.Vicent Andrés Estellés, s/n. 46100 Burjassot, València, Spain. Electronic address: Francisco.Barba@uv.es.
  • Roohinejad S; University of Otago, Department of Food Science, PO Box 56, Dunedin 9054, New Zealand.
  • Cravotto G; Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, University of Turin, Via P. Giuria 9, Turin 10125, Italy.
  • Yang X; Institute of Food Crops, Hubei Academy of Agricultural Sciences, Wuhan 430064, China.
  • Li S; School of Food Science and Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China.
  • He J; School of Food Science and Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China.
Food Chem ; 215: 391-400, 2017 Jan 15.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27542491
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_tuberculosis Asunto principal: Ultrasonido / Extractos Vegetales / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray / Ipomoea batatas Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: China
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_tuberculosis Asunto principal: Ultrasonido / Extractos Vegetales / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray / Ipomoea batatas Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: China