Staphylococci isolated from ready-to-eat meat - Identification, antibiotic resistance and toxin gene profile.

Fijalkowski, Karol; Peitler, Dorota; Karakulska, Jolanta

Fijalkowski, Karol; Peitler, Dorota; Karakulska, Jolanta.

Afiliación

Fijalkowski K; Department of Immunology, Microbiology and Physiological Chemistry, Faculty of Biotechnology and Animal Husbandry, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland. Electronic address: karol.fijalkowski@zut.edu.pl.
Peitler D; Department of Immunology, Microbiology and Physiological Chemistry, Faculty of Biotechnology and Animal Husbandry, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland.
Karakulska J; Department of Immunology, Microbiology and Physiological Chemistry, Faculty of Biotechnology and Animal Husbandry, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland.

Int J Food Microbiol ; 238: 113-120, 2016 Dec 05.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27614422

Asunto(s)

Farmacorresistencia Bacteriana; Microbiología de Alimentos; Productos de la Carne/microbiología; Carne/microbiología; Carne Roja/microbiología; Staphylococcus/aislamiento & purificación; Animales; Antibacterianos/farmacología; Toxinas Bacterianas/genética; Pollos; Enterotoxinas/genética; Exfoliatinas/genética; Perfilación de la Expresión Génica; Regulación Bacteriana de la Expresión Génica; Fenotipo; Reacción en Cadena de la Polimerasa; Polimorfismo de Longitud del Fragmento de Restricción; Staphylococcus/efectos de los fármacos; Staphylococcus/genética; Superantígenos/genética; Porcinos

Palabras clave

Antibiotic resistance; Enterotoxin; Exfoliative toxin; Ready-to-eat meat product; Staphylococci; Toxic shock syndrome toxin 1

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Staphylococcus / Farmacorresistencia Bacteriana / Carne Roja / Microbiología de Alimentos / Carne / Productos de la Carne Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2016 Tipo del documento: Article

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