Pectic oligosaccharide structure-function relationships: Prebiotics, inhibitors of Escherichia coli O157:H7 adhesion and reduction of Shiga toxin cytotoxicity in HT29 cells.
Food Chem
; 227: 245-254, 2017 Jul 15.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-28274429
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Contexto en salud:
1_ASSA2030
/
2_ODS3
/
3_ND
Problema de salud:
1_doencas_transmissiveis
/
2_enfermedades_transmissibles
/
3_neglected_diseases
/
3_zoonosis
Asunto principal:
Oligosacáridos
/
Adhesión Bacteriana
/
Pectinas
/
Escherichia coli O157
/
Toxina Shiga
/
Infecciones por Escherichia coli
/
Prebióticos
Límite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2017
Tipo del documento:
Article