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Nickel speciation in cocoa infusions using monolithic chromatography - Post-column ID-ICP-MS and Q-TOF-MS.
Peeters, Kelly; Zuliani, Tea; Zigon, Dusan; Milacic, Radmila; Scancar, Janez.
Afiliación
  • Peeters K; Department of Environmental Sciences, Jozef Stefan Institute, Jamova 39, 1000 Ljubljana, Slovenia. Electronic address: kelly.peeters@ijs.si.
  • Zuliani T; Department of Environmental Sciences, Jozef Stefan Institute, Jamova 39, 1000 Ljubljana, Slovenia. Electronic address: tea.zuliani@ijs.si.
  • Zigon D; Department of Environmental Sciences, Jozef Stefan Institute, Jamova 39, 1000 Ljubljana, Slovenia. Electronic address: dusan.zigon@ijs.si.
  • Milacic R; Department of Environmental Sciences, Jozef Stefan Institute, Jamova 39, 1000 Ljubljana, Slovenia. Electronic address: radmila.milacic@ijs.si.
  • Scancar J; Department of Environmental Sciences, Jozef Stefan Institute, Jamova 39, 1000 Ljubljana, Slovenia. Electronic address: janez.scancar@ijs.si.
Food Chem ; 230: 327-335, 2017 Sep 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28407918
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Análisis Espectral / Espectrometría de Masas / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Chocolate / Níquel Límite: Humans Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2017 Tipo del documento: Article
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