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Indigenous food ingredients for complementary food formulations to combat infant malnutrition in Benin: a review.
Chadare, Flora J; Madode, Yann E; Fanou-Fogny, Nadia; Kindossi, Janvier M; Ayosso, Juvencio Og; Honfo, S Hermann; Kayodé, Ap Polycarpe; Linnemann, Anita R; Hounhouigan, D Joseph.
Afiliación
  • Chadare FJ; Laboratoire de Sciences des Aliments, Faculté des Sciences Agronomiques, Université d'Abomey-Calavi (LSA/FSA/UAC), Abomey-Calavi, Benin.
  • Madode YE; Ecole des Sciences et Techniques de Conservation et de Transformation des produits Agricoles, Université Nationale d'Agriculture (ESTCTPA/UNA), Sakété, Bénin.
  • Fanou-Fogny N; Laboratoire de Sciences des Aliments, Faculté des Sciences Agronomiques, Université d'Abomey-Calavi (LSA/FSA/UAC), Abomey-Calavi, Benin.
  • Kindossi JM; Laboratoire de Sciences des Aliments, Faculté des Sciences Agronomiques, Université d'Abomey-Calavi (LSA/FSA/UAC), Abomey-Calavi, Benin.
  • Ayosso JO; Laboratoire de Sciences des Aliments, Faculté des Sciences Agronomiques, Université d'Abomey-Calavi (LSA/FSA/UAC), Abomey-Calavi, Benin.
  • Honfo SH; Laboratoire de Sciences des Aliments, Faculté des Sciences Agronomiques, Université d'Abomey-Calavi (LSA/FSA/UAC), Abomey-Calavi, Benin.
  • Kayodé AP; Laboratoire de Sciences des Aliments, Faculté des Sciences Agronomiques, Université d'Abomey-Calavi (LSA/FSA/UAC), Abomey-Calavi, Benin.
  • Linnemann AR; Laboratoire de Biomathématiques et d'Estimations Forestières, Université d'Abomey-Calavi (Labef/UAC), Abomey-Calavi, Benin.
  • Hounhouigan DJ; Laboratoire de Sciences des Aliments, Faculté des Sciences Agronomiques, Université d'Abomey-Calavi (LSA/FSA/UAC), Abomey-Calavi, Benin.
J Sci Food Agric ; 98(2): 439-455, 2018 Jan.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28731216
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Trastornos de la Nutrición del Lactante / Alimentos Formulados / Ingredientes Alimentarios / Alimentos Infantiles Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Humans / Infant País/Región como asunto: Africa Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Benín
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Trastornos de la Nutrición del Lactante / Alimentos Formulados / Ingredientes Alimentarios / Alimentos Infantiles Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Humans / Infant País/Región como asunto: Africa Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Benín