Chicken feather peptone: A new alternative nitrogen source for pigment production by Monascus purpureus.

Orak, Tugba; Caglar, Ozge; Ortucu, Serkan; Ozkan, Hakan; Taskin, Mesut

Orak, Tugba; Caglar, Ozge; Ortucu, Serkan; Ozkan, Hakan; Taskin, Mesut.

Afiliación

Orak T; Department of Molecular Biology and Genetics, Science Faculty, Ataturk University, Erzurum, Turkey.
Caglar O; Department of Molecular Biology and Genetics, Science Faculty, Ataturk University, Erzurum, Turkey.
Ortucu S; Department of Molecular Biology and Genetics, Science Faculty, Erzurum Technical University, Erzurum, Turkey.
Ozkan H; Department of Molecular Biology and Genetics, Science Faculty, Ataturk University, Erzurum, Turkey.
Taskin M; Department of Molecular Biology and Genetics, Science Faculty, Ataturk University, Erzurum, Turkey. Electronic address: mesuttaskin61@hotmail.com.

J Biotechnol ; 271: 56-62, 2018 Apr 10.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29476806

Asunto(s)

Plumas/química; Monascus/crecimiento & desarrollo; Nitrógeno/química; Peptonas/química; Pigmentos Biológicos/metabolismo; Animales; Pollos; Estudios de Factibilidad; Glucosa/metabolismo; Concentración de Iones de Hidrógeno; Hidrólisis; Monascus/metabolismo; Pigmentación

Palabras clave

Monascus purpureus; Optimization; Peptone; Pigment; Waste feathers

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Peptonas / Pigmentos Biológicos / Monascus / Plumas / Nitrógeno Límite: Animals Idioma: En Revista: J Biotechnol Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Turquía

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