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Healthy, but Disgusting: An Investigation Into Consumers' Willingness to Try Insect Meat.
Poortvliet, P Marijn; Van der Pas, Lieke; Mulder, Bob C; Fogliano, Vincenzo.
Afiliación
  • Poortvliet PM; Strategic Communication, Wageningen University, EW, Wageningen, the Netherlands.
  • Van der Pas L; Strategic Communication, Wageningen University, EW, Wageningen, the Netherlands.
  • Mulder BC; Strategic Communication, Wageningen University, EW, Wageningen, the Netherlands.
  • Fogliano V; Food Quality and Design, Wageningen University, Wageningen, the Netherlands.
J Econ Entomol ; 112(3): 1005-1010, 2019 05 22.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30834937
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Comportamiento del Consumidor / Asco / Insectos Comestibles / Insectos Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Econ Entomol Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Comportamiento del Consumidor / Asco / Insectos Comestibles / Insectos Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Econ Entomol Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos