Fatty Acid, Triacylglycerol and Unsaponifiable Matters Profiles and Physicochemical Properties of Chinese Evening Primrose Oil.

Zhao, Beibei; Gong, Haodi; Li, Hua; Zhang, Yan; Deng, Jiawen; Chen, Zhicheng

Zhao, Beibei; Gong, Haodi; Li, Hua; Zhang, Yan; Deng, Jiawen; Chen, Zhicheng.

Afiliación

Zhao B; College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology.
Gong H; College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology.
Li H; College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology.
Zhang Y; College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology.
Deng J; College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology.
Chen Z; College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology.

J Oleo Sci ; 68(8): 719-728, 2019 Aug 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31292343

Asunto(s)

Ácidos Grasos/análisis; Ácidos Linoleicos/análisis; Oenothera biennis/química; Fitosteroles/análisis; Aceites de Plantas/análisis; Triglicéridos/análisis; Ácido gammalinolénico/análisis; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Espectrometría de Masas; Semillas/química

Palabras clave

evening primrose oil; physicochemical property; triacylglycerol; unsaponifiable matter

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fitosteroles / Triglicéridos / Aceites de Plantas / Ácidos Linoleicos / Oenothera biennis / Ácido gammalinolénico / Ácidos Grasos Idioma: En Revista: J Oleo Sci Asunto de la revista: BIOQUIMICA Año: 2019 Tipo del documento: Article

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