Development of a new fluorescent probe for cysteine detection in processed food samples.

Das, Sujoy; Ghosh, Ayndrila; Kundu, Shampa; Saha, Shrabani; Sarkar, Himadri Sekhar; Sahoo, Prithidipa

Das, Sujoy; Ghosh, Ayndrila; Kundu, Shampa; Saha, Shrabani; Sarkar, Himadri Sekhar; Sahoo, Prithidipa.

Afiliación

Das S; Department of Chemistry, Visva-Bharati University, Santiniketan, W.B., 731235, India.
Ghosh A; Department of Chemistry, Visva-Bharati University, Santiniketan, W.B., 731235, India.
Kundu S; Department of Chemistry, Visva-Bharati University, Santiniketan, W.B., 731235, India.
Saha S; Department of Chemistry, Visva-Bharati University, Santiniketan, W.B., 731235, India.
Sarkar HS; Institute of Multidisciplinary Research for Advanced Materials, Tohoku University, 2-1-1 Katahira, Aoba-ku, Sendai, 980-8577, Japan.
Sahoo P; Department of Chemistry, Visva-Bharati University, Santiniketan, W.B., 731235, India. prithidipa@hotmail.com.

Anal Bioanal Chem ; 411(23): 6203-6212, 2019 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31300856

Asunto(s)

Carbazoles/química; Cisteína/análisis; Colorantes Fluorescentes/química; Análisis de los Alimentos/métodos; Piridinas/química; Límite de Detección; Modelos Moleculares; Espectrometría de Fluorescencia/métodos

Palabras clave

Cysteine; DFT; Detection and quantification; Fluorescent chemosensor; Processed foods

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Piridinas / Carbazoles / Cisteína / Colorantes Fluorescentes / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: India

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