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Characterizing the Potential of the Non-Conventional Yeast Saccharomycodes ludwigii UTAD17 in Winemaking.
Esteves, Marcos; Barbosa, Catarina; Vasconcelos, Isabel; Tavares, Maria João; Mendes-Faia, Arlete; Mira, Nuno Pereira; Mendes-Ferreira, Ana.
Afiliación
  • Esteves M; WM&B-Laboratory of Wine Microbiology & Biotechnology, Department of Biology and Environment, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 5000-801 Vila Real, Portugal. mjcesteves@utad.pt.
  • Barbosa C; BioISI-Biosystems & Integrative Sciences Institute, Campo Grande, 1749-016 Lisboa, Portugal. mjcesteves@utad.pt.
  • Vasconcelos I; WM&B-Laboratory of Wine Microbiology & Biotechnology, Department of Biology and Environment, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 5000-801 Vila Real, Portugal. crbarbosa@utad.pt.
  • Tavares MJ; BioISI-Biosystems & Integrative Sciences Institute, Campo Grande, 1749-016 Lisboa, Portugal. crbarbosa@utad.pt.
  • Mendes-Faia A; CoLAB Vines&Wines - National Collaborative Laboratory for the Portuguese Wine Sector, Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense (ADVID), Edifício Centro de Excelência da Vinha e do Vinho, Régia Douro Park, 5000-033 Vila Real, Portugal. crbarbosa@utad.pt.
  • Mira NP; CBQF/Centro de Biotecnologia e Química Fina, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, 4169-005 Porto, Portugal. ivasconcelos@porto.ucp.pt.
  • Mendes-Ferreira A; iBB - Institute of Bioengineering and Biosciences, Department of Bioengineering, Instituto Superior Técnico, Universidade de Lisboa, 1049-001 Lisboa, Portugal. tavares.mja@gmail.com.
Microorganisms ; 7(11)2019 Oct 23.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31652781
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Microorganisms Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal
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