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The Phenolic Compounds, Metabolites, and Antioxidant Activity of Propolis Extracted by Ultrasound-Assisted Method.
Yuan, Yuan; Zheng, Shilian; Zeng, Linhui; Deng, Zeyuan; Zhang, Bing; Li, Hongyan.
Afiliación
  • Yuan Y; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Univ. of Nanchang, Nanchang, 330047, Jiangxi, China.
  • Zheng S; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Univ. of Nanchang, Nanchang, 330047, Jiangxi, China.
  • Zeng L; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Univ. of Nanchang, Nanchang, 330047, Jiangxi, China.
  • Deng Z; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Univ. of Nanchang, Nanchang, 330047, Jiangxi, China.
  • Zhang B; Inst. for Advanced Study, Univ. of Nanchang, Nanchang, 330031, Jiangxi, China.
  • Li H; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Univ. of Nanchang, Nanchang, 330047, Jiangxi, China.
J Food Sci ; 84(12): 3850-3865, 2019 Dec.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31750945
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Própolis / Sonicación / Antioxidantes Límite: Animals Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: China
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